Recetas
Ideas para llevar hongos a la mesa
Recetas cortas, con productos del catálogo y técnicas que funcionan en cualquier cocina.
15 minutos
Gírgolas a la plancha con ajo y limón
La forma más simple de conocer la gírgola: sartén bien caliente y paciencia.
20 minutos
Melena de león dorada con ghee y tomillo
Prensada en la sartén queda dorada por fuera y tierna por dentro.
25 minutos
Spaghetti con shiitake y miso
Umami doble: shiitake salteado y miso disuelto en el agua de la pasta.
40 minutos
Portobellos rellenos de quinoa
Una comida completa al horno, con los pies picados en el relleno.